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PanSci
Тайвань
Добавлен 17 дек 2010
PanSci channel explores the facts and stories of scientific news and discoveries. Be curious about everything!
最完美的炸雞?知識長aka炸雞叔親自下廚 為什麼「溫度」是料理的靈魂 ft. Panasonic
#Promo #IH爐 #IH調理爐 #智慧廚房新趨勢
料理怎麼做最好吃?「溫度」是大部分料理的關鍵!
這不僅關係食物有沒有熟,而是溫度要夠高才能產生梅納反應更美味,
但溫度太高除了燒焦,還可能讓油品超過發煙點而變質,丟了健康得不償失!
要精準控溫,就需要有 IR Sensor 和 AI 控溫技術的 Panasonic IH 爐來幫忙!
想輕鬆舒適做出好料理?快來體驗廚房新趨勢👉pse.is/62wwmr
※本集節目由 Panasonic 委託,泛科學企劃執行※
// 延伸閱讀 //
為什麼咖啡、焙茶、烤吐司都很香?關鍵在於烘烤過程產生的「梅納反應」!--《飲食的香氣科學》
pansci.asia/archives/356541
如何煎出一塊完美的牛排?
pansci.asia/archives/83405
// 參考資料 //
蓋.克羅斯比, 美國實驗廚房編輯群 (2023)。《料理的科學》。陳維真, 張簡守展等譯。大寫出版。
www.mohw.gov.tw/cp-3162-27509-1.html
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料理怎麼做最好吃?「溫度」是大部分料理的關鍵!
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一小時略懂 AI|GPT、Sora、Diffusion model、類器官智慧OI、圖靈測試、人工智慧史
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我的青航時代-2024航發會X暑期航空營,快到官網報名 ►aircamp.tw/ 探索通信科技,鎖定數感實驗室Numeracy Lab👉@NumeracyLab 00:00 GPT、OpenAI 13:51 Diffusion model、DALLE 24:24 Sora 30:50 類器官智慧OI 41:08 圖靈測試、LaMDA 想和我們有更多互動嗎?加入會員 ► lihi1.com/BWeoe
量子電腦可以做成二維!?從單一原子、鑽石到二維結構,哪種材料才是量子電腦的聖杯?|量子熊 ✕ 泛科學 EP13
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🎙Podcast 熱血科學家的閒話加長 scientists543.soci.vip/ 📝Article 量子英雄傳說qubear.org/ 🎬RUclips QuBear 量子熊www.youtube.com/@QuBear2023/videos // 延伸閱讀 // 台灣研究團隊發現新拓樸材料,未來可望實現量子計算 《物理雙月刊》 pansci.asia/archives/119591 2016 諾貝爾物理學獎:拓樸相變和拓樸物質的理論研究發現-《物理雙月刊》 pansci.asia/archives/112041 // 參考資料 // arxiv.org/pdf/2401.16177 arxiv.org/pdf/2310.09191 www.science.org/content/article/scientists-are-close-building-quantum-com...
別戰南北粽了!你吃過野薑花粽嗎?什麼,野薑花不只能吃還能入藥!?【再一堂自然客】ft.客家委員會
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*本片由客家委員會補助製作* 想和我們有更多互動嗎?加入會員 ► lihi1.com/BWeoe
量子電腦終於成真!捉摸不定的量子要怎麼被控制?超導是量子電腦的關鍵?|量子熊 ✕ 泛科學 EP12
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不抽菸也會得肺癌!?肺癌為何榮登榜首?難道是基因出問題了?【挺健康】
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世上無人能破解!量子力學為何是最強之盾?量子糾纏不只安全,還能讓你上網超光速!?|量子熊 ✕ 泛科學 EP11
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裝手機殼真的有用?手機為什麼那麼容易壞?防摔測試到底又在測什麼?ft. PRIIÖ
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日本世界遺產大火因為用了它?橄欖油為何不能用作防水塗料?【再一堂自然客】ft.客家委員會
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所有電腦將被終結?量子電腦足以模擬整個宇宙!?量子電腦是噱頭還是真有本事?|量子熊 ✕ 泛科學 EP10
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藥還沒作用就先被肝臟分解?辛苦製造的藥物和保健食品,如何提升使用率?吸收提升科技SEDDS是什麼?
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沒有量子力學,太陽就不會發光?地球千萬生命的誕生,竟然也要靠「量子穿牆術」的幫忙?|量子熊 ✕ 泛科學 EP9
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Intel 4 製程是什麼?Foveros 3D封裝厲害嗎?為何 Intel® Core™ Ultra 是專為 AI 打造的處理器?ft. Intel
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量子力學破解相對論了?超越時空的量子糾纏,為何連愛因斯坦也不懂? ft.樂咖|量子熊 ✕ 泛科學 EP8
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英國為樟腦對台發動戰爭?樟腦竟然是火藥重要原料?【再一堂自然客】ft.客家委員會
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QLED 螢幕顏色真的比較漂亮?可以做為量子電腦材料的量子點,為什麼能自由調控物理特性?|量子熊 ✕ 泛科學 EP7
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超過你們的想像力也頭腦就是計算機啊
要不然全世界的貼紙怎麼過來的海賊王跟哆啦A夢
本人已破解火力發電全轉為綠電, 並申請專利中。發表後, 可把所有火力爐全轉綠, 即碳可全貯存, 應用節能的成本, 做後續全碳貯或有節餘。若台電不官僚, 就可早實現。 11年前核廢早有解, 並有專利, 可續役之全套法, 但台電官僚不買單, 怎奈何 ?
Will be other company solution
chip / pacpage is more question (SOWT/FMEA)
支持
A,老天賞飯吃,你不吃,還拼命用進口的媒及天然氣等,老共如果真封鎖台灣,還能發電幾天呢?
先把回收機制弄好吧!
程式降溫儀的概念?
交流電力系統...因交流電不具有可以儲存的電力特性,沒有節能省電效益...而不正確的再生能源政策...只是增加台灣電力公司..虛耗浪費電力能源與營運的虧損...2023年台電虧損約新台幣2000億元?...如何協助台電的電網節能革新...善用大型儲能設備...建置用電戶端的直流電網...並發展節能直流電器設備...台灣邁向直流供電...徹底解決台灣的電力供應問題...
內容豐富、深入而簡潔,多謝你們團隊努力製作
感謝你
說得太神了吧,要了解宇宙量子電腦只是剛好起步而已。
糖寶寶真的是在台灣的禍害
這廣告賣得很漂亮!
台灣有半導體,看似好高點,其實台灣島民並沒有優質內容的生活環境,正是被美國來控管台灣的利鎖, 台灣人民的付出,不成正比,正好給了美國,利用了台灣的人才、地利的資源,台灣島卻被毒害了, 當股市好時,美國、外商賺走了,當股市底潮時,卻用台灣的國安基金來救治, 那來來去去,台灣就沒有未來,台灣就空洞化了,正符合美國利用台灣的技倆啊!
我覺得我們生活環境還...不錯。你覺得哪裡不優質呢?
現在連口音都可以 AI 如果剛開始的影片也拿去給AI換語音, 真的直接取代 主持人可以打包了
😂 月底了 🥹我可以用這支影片 佐白飯🍚🥢或吐司🍞🥲😋🤤👍
謝謝!
謝謝你
其實選油真的很大學問 炒炸用煙點高的油 不一定比較好哦 重點是油在高溫中會否變質 所以我自己仍然都會用橄欖油去炸東西 即使煙點較低
拜託出三星S系列的殼吧~
如果台湾真的拒绝统一的话,那现在的军事战略其实就错了。台湾军费比大陆少太多了,又是买美国坦克,又是买美国战机,又要造自己的潜艇,这样的大件武器非常贵。而且就算有了些这类武器,能和解放军对抗吗?不对称战争情况下,需要的是便宜,量大,生存几率大的武器装备,比如毒刺导弹,无人机,水雷等等这类型的装备
很好的建議,的確是要強化非對稱作戰
河水是从海洋来的,看天使瀑布就知道。
看了这个我想去买一个电磁灶,但是我很好奇这么大功率的电磁设备对人体的影响。虽然频率不如手机的,但是功率大太多了。怕对家里的老人和小孩产生影响。希望炸鸡叔可以解答疑惑
讚喔! 甲上
😊
看這個影片非常感動,我們在2020年到紐西蘭旅遊,當地的導遊對著我們這團其他的美國人說和我們這兩個台灣人是表親。說他們紐西蘭是從台灣遷徙來的。第二天遇到的當地司機也講同樣的話。
其他南島語系民族大多都持續使用母語,也就會隨時代變化喪失紀錄,就像今天跟任何一個台灣人說:我打網球很貫串,根本沒人聽得懂,但這在日治時期卻是流行歌曲裡會用的詞。比較認同是台灣地形阻隔留存了特別多的文化原始樣態,但是不是原鄉需要看到更多研究確定,也支持原民朋友多關注自己的文化傳統,並且盡量趁還有機會以研究的方式呈現,畢竟南島語系是龐大體系,這些研究都會成為人類的瑰寶。
綠能是必要的,世界先進國家大多數支持綠能,台灣早期重工業已污染許多年了,這世紀更需要,人類要重視全球暖化…若破壞殆盡人類也無法生存
我不缺手機殼,但我為了泛科學買一個
不用啦,我們支持有需要再買,理性購物
作為一個一般人 我認為放空是唯一可以聽完全部影片的方法(sorry)
為什麼影片會指出冰河時代有大陸人遷移到台灣成為台灣人?根據是什麼? 到處能看到有古代大陸人遷移到亞洲周圍地區成為那地區的祖先的影片
不同時期都有化石證據,可以搜尋澎湖水道。
到處都有黑黑的東西在飄阿 只是我只遇過一個人跟我一樣看的到
這猛了~~XDD 看的老半天… 原來除了增長見聞外~~ 也對產品做了廣告~XDD 不過這玩意…會挑鍋子啊~~XD
台灣是一個海洋國家,是的,就跟英國,紐西蘭等等的一樣。太棒的台灣國。
郭台銘是講核融合吧。
他都有提
這業配用我最喜歡的方式進入我的腦袋 請問邊看邊流口水是正常的嗎?
iPhone SE3/SE2/8/7 的通用殼才是最多人的需求吧
感謝泛科學的分享!深入淺出地介紹了GPT-4的工作原理和應用,讓更多人對這項技術有了更全面的了解。GPT的預訓練和微調過程,真的是一個非常複雜且精密的工程,在語言偏見和智慧財產權方面的挑戰,這些都是AI技術需要面對和解決的問題。非常期待未來AI在各個領域的應用和發展,但同時也要保持謹慎,確保技術為人類服務而不是造成困擾。這樣的科普影片對於想要了解AI技術的觀眾來說,非常值得一看👍🏽
感謝回饋!
可以看出华为的先进晶片真的不容易,不过总算是做出来了
好想看看
這批很純... 😂😂
👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿
二氧化碳捕集之后封存不是好主意,二氧化碳是化石燃料消耗了空气中的氧气产生的,含氧超过70%,封存的同时也把这些氧封存了,最好的办法还是再利用,二氧化碳是资源不是废物,另外不要忽视植树造林,植物光合作用才是最好的二氧化碳的利用方式
我是来买货的(神秘
個人有嘗試過 氣炸鍋 做乾式炸雞 ,是最健康,不一最美味,要看增添那些調味料,增添風味😋
有時光巡邏隊啊😂😂
不會很無聊!支持!
感謝!
It is rumoured Huawei already has a locally built EUV.
很想見識見識
傑西,我們需要做飯。
Yeah!~!
我明明是在看科學頻道,怎麼越看越餓.....🤣🤣